برگ مو یا برگ درخت انگور دارای خواص درمانی و کاربردهای زیادی است. در ایران از برگ درخت مو به صـورت تـازه در پخت انواعی از غذاها و به صورت خشک شده به عنوان یک داروی گیاهی استفاده مـی شـود. بستگی ذائقه هر فرد می تواند از برگ مو شیرین استفاده کند . یعنی هر وقت برگ را گذاشتیم آب پز شود شکر به آب آن اضافه می کنیم تا برگ مو ما شیرین شود .
بررسی ارزش غذایی برگ مو شیرین
انگور یکی از میوه هایی است که از زمانهای بسیار قدیم مورد استفاده قرار میگرفته است.به طور کلی 2نظریه متفاوت در مورد انگور وجود دارد،عده ای معتقدند که حتی پیش از پیدایش غلات مورد استفاده بشر قرار گرفته است.عده ای دیگر دیرینگی انگور را در حدود 6تا7هزارسال تخمین میزنند. انگور درختچه ای بالارونده که به کمک پیچک های خود به سهولت از موانع و درختان مجاور بالا میرود و درازای ان به 10 الی 15 متر میرسد ساقه ان گره دار و برگهایش متناوب دارای دمبرگ دراز شامل 5لوب دندانه داربه رنگ سبز تیره در سطح فوقانی برگ پهنک کرک دار و مایل به سفید در سطح تحتانی پهنک است.گلهای کوچک و مجتمع به صورت خوشه مرکب دارد کاسه گل ان 5 دندانه جام ان مرکب از 5گلبرگ ازاد و 5پرچم است.میوه ان سته و گوشتدار است و پس از رسیدن دارای طعم شیرین ملایم و رنگهای متفاوت به تناسب نژادهای مختلف میگردد. بهتر است بدانند که برگ انگور از جمله مواد غذایی کم کالری است – هر پنج برگ حدود 14 کالری. برگ انگور منبع خوبی از ویتامین های C، E، A، K و B6، نیاسین، آهن، فیبر، ریبوفلاوین، فولات، کلسیم، منیزیم، مس و منگنز است که برای سلامت عمومی انسان ها لازم و ضروری است. یک وعده یا یک فنجان برگ انگور هیچ چربی و کلسترولی ندارد و سدیم و قند بسیار پایینی هم دارد. این مجموعه ترکیبات، برگ انگور را به یک ماده غذایی دوستدار قلب تبدیل کرده است.فیبر رژیمی موجود در برگ انگور موجب کارکرد بهتر دستگاه گوارش شده و مواد مغذی در بدن را بهتر جذب می کند. بار گلیسمیک پایین برگ مو موجب کنترل سطح گلوکز خون شده و به همین خاطر فیبر رژیمی موجود در آن می تواند به درمان و بهبود وضعیت دیابتی ها کمک کند. عمل هضم غذا با مصرف برگ مو بهتر و بسیاری از مشکلات گوارشی حل می شود و همچنین باعث درمان یبوست نیز می شود.از خواص برگ مو می توان به ترمیم غشای روده اشاره کرد. برگ انگور به دلیل دارا بودن ماده معدنی به نام زینک در صورت آسیب دیدن غشای روده و بروز اسهال، از غشا محافظت و آن را درمان می کند. از فواید برگ مو می توان به ممانعت از کم خونی اشاره کرد. برگ مو دارای آهن است و تولید هموگلوبین در سلول خون را افزایش می دهد. این خاصیت همراه با ویتامین C موجود در برگ مو منجر به جذب آهن و جلوگیری از کم خونی می شود.
تولید کننده بهترین برگ مو شیرین
تولید کننده برگ مو تمام تلاش خود را برای کیفیت بالای آن می کند . برای خرید برگ مو به سایت www.khoshketaak.com مراجعه کنید .
بدون دیدگاه